סלט אצות ומלפפונים (6 מנות)

מצרכים:
4 מלפפונים
3 חופנים של אצות ווקאמה מושרים וסחוטים מהמים
3 כפות שומשום לבן/ מלא + 3 כפות שומשום שחור

לרוטב:
2 כפות מירין
2 כפות חומץ אורז
כף אגבה
3 כפות רוטב סויה/ תמרי
1 כף שמן שומשום בכבישה קרה

אופן ההכנה:
1. קולפים את המלפפונים לסירוגין, כך שיישארו פסים ירוקים של הקליפה.
2. חותכים את המלפפון לאורכו באמצע, מרוקנים את הבפנים הרך (הזרעים) וחותכים לרצועות דקות (חצי ירח).
3. קולים את זרעי השומשום במחבת ללא שמן כ 2 דק'.
4. בקערה, מערבבים את המלפפונים החתוכים עם האצות, השומשום והרוטב.

אודות מור אפריאט

מור אפריאט TC.M, CIH מטפלת מוסמכת ברפואה סינית - אני מטפלת ברפואה סינית ובצמחי מרפא כבר מעל 17 שנה. ההתמחות שלי היא ברפואת נשים סינית, בתחום הגניקולוגיה, אנדומטריוזיס ובעיות גניקולוגיות אחרות, התמחות בנשירת שיער, צמיחה מחודשת וחיזוק הגוף והנפש.