אפונה ירוקה עם בצל ושמיר

אפונה ירוקה עם בצל ושמיר

מצרכים: 200 גרם בצלי פנינה כבושים שמן זית לטיגון 2 כפות שמן זית 1 ק"ג אפונה 2 בצלים ירוקים (רק החלק הירוק) 2 כפות שמיר קצוץ מלח פלפל הוראות הכנה: 1. קולפים את הבצלים מקליפתם העדינה ומטגנים בשלמותם בשמן עד שהם מתחילים להיות שקופים. 2. מוסיפים אפונה ומערבבים עד שמופרשים מעט נוזלים. 3. מקטינים את האש, מוסיפים בצל, שמיר, מלח…

תזונה לחיזוק השיער ופוריות האישה – קינואה ועדשים שחורות

תזונה לחיזוק השיער ופוריות האישה – קינואה ועדשים שחורות

הקינואה מכילה את כל 8 חומצות השומן החיוניות לגופינו בצורה מאוזנת ומהווה למעשה חלבון שלם מהצומח אשר יכול לשמש כתוספת או כתחליף למנה בשרית.  חומצות האמינו – ליזין, ציסטאין ומתיונין נמצאות בכמות גבוהה במיוחד בקינואה בעוד שבדגנים אחרים כמותה יחסית נמוכה ויכולה לשמש כתוספת מושלמת לצד קטניות החסרות בחומצת האמינו מתיונין וציסטאין, העוזרת לחיזוק פוריות האישה.  העדשים עשירים בחלבון ומכילים…